サクランボのムース

サクランボのムース

Mousse de cerise φ15cm (Mousse cherry)

ほのかにキルッシュ風味の甘酸っぱいサクランボのムースの中に、まろやかなピスタチオムースとダークチェリーのコンポート。
飾りには淡い色が綺麗な無花果と真っ赤なフランボワーズ、お酒の効いたグリオットチェリー。
一見かわいいピンク色のケーキだけど、味はオトナなケーキです♪

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