ダコワーズ

Dacquoise.

たっぷりのアーモンドとメレンゲを合わせて小判型にサックリ焼いたダコワーズ生地で、コーヒー風味のバタークリームをサンドした焼菓子。

香ばしく柔らかい生地と口どけの良いコーヒーバタークリームの相性がとっても良いお菓子です。コーヒー系のドリンクと一緒にお楽しみください。