エスプレッソ・ノア

Espresso noix.

エスプレッソとクルミが香ばしいケーキです。
エスプレッソ粉を入れた生地でサンドしたクリームは、カスタードとバタークリームを合わせて、エスプレッソを入れたムースリーヌ。
深煎りのコーヒー豆を漬け込んだブランデーを生地に染み込ませて、ショコラでコーティングしたフイアンティーヌもサンドしてサクサクとした食感をプラス。

ソロやカフェ・ラテなどコーヒー系のドリンクとの相性はぴったり!
大人っぽい贅沢なエスプレッソのケーキに仕上がっています。