ほうじ茶と和梨のぷりん

ほうじ茶と和梨のぷりん

“HOUJICHA” and Japanese pear pudding.

ほうじ茶の香ばしい風味がクリーミなープリンになりました。
シャクシャクとした食感の和梨のコンポートと底には黒糖のソース。
和梨のコンポートと黒糖を絡めても、蓋にした香ばしい胡麻のチュイルを砕いて合わせても和と洋がいい感じにコラボ出来ました♪