CATEGORY

ケーキ

  • 2023年8月5日
  • 2023年10月6日

シフォンケーキ

今シーズンの販売は終了しました(2023.10.3) Chiffon cake. ふんわりしっとり優しい口当たりでシンプルなシフォンケーキ。 カットとホールでご用意しています。 ホールのシフォンケーキを生クリームでコーティングして、フルーツをデコレー […]

  • 2023年6月23日
  • 2023年7月9日

サントノーレ・スリーズ

今シーズンの販売は終了しました(2023.7.9) 今年は久しぶりに『サントノーレ・スリーズ』を始めます。 Saint honoré cerises.(Cream puff and cherry)プチシューとチェリーの華やかなケーキ。 パイとシュー生 […]

  • 2023年5月19日
  • 2023年6月26日

チェリーのシブースト

今シーズンの販売は終了しました(2023.6.26) Cherry chiboust. 爽やかに甘酸っぱいチェリー風味のシブースト。中にはキルッシュ漬けのグリオットチェリーとコクのあるピスタチオのムースが入っています。ベースのタルトにはサワーチェリー […]

  • 2023年1月27日
  • 2023年3月31日

八朔のシブースト

今シーズンの販売は終了しました(2023.3.31) Chiboust Citrus Hassaku. 八朔は、ほろ苦さと酸っぱすぎない酸味が好みです♪ シブーストは濃厚な甘さの中にフロマージュブランの酸味が爽やか。細かく刻んで混ぜ込んだ八朔のピール […]

  • 2022年9月17日
  • 2022年12月4日

ほうじ茶と和梨のぷりん

今シーズンの販売は終了しました(2022.12.3) “HOUJICHA” and Japanese pear pudding. ほうじ茶の香ばしい風味がクリーミなプリンになりました。蓋は香ばしい胡麻チュイール、シャクシャクとした食感の和梨のコンポー […]

  • 2022年4月8日
  • 2022年9月2日

bébé – ベベ

bébé – 哺乳瓶をイメージしたデザインがとってもキュートなケーキです。 アーモンド風味のミルキーなババロアの中に、苺とルバーブのコンフィチュール、プチッと弾けるグロゼイユが隠れてます。甘いメレンゲに付けた淡い焼色も綺麗なアクセントに。

  • 2020年1月31日
  • 2020年7月25日

チーズケーキ

Cheese cake. しっとり優しい口当たり、スフレタイプのチーズケーキ。 素材の風味がよくわかるシンプルでクラシックなお菓子も好きです。 紅茶やコーヒーと一緒にホッとする優しい味わいをお楽しみください。

  • 2017年7月22日
  • 2017年8月4日

杏のぷりん

Apricot milk pudding. 2017年夏の新作。 口どけの良い杏のミルクプリンは、ほのかなアマレット風味。 コンポートした杏とやさしい酸味のソースを絡めてどうぞ。 あっさりとした後味にどこか和のテイスト感じる仕上がりになりました。 フ […]