春のフルーツタルトφ12cm

Spring fruit tart.

苺とタロッコオレンジ(ブラッドオレンジ)を使った春のフルーツタルト。
真っ赤な苺、オレンジ色と深い赤のグラデーションが可愛さの中にも落ちつた雰囲気に仕上がりました。
タロッコオレンジの爽やかな香りにまろやかな甘味がタルトとカスタードクリームにも良く合います。