2023年 クリスマスケーキのご案内

今年のクリスマスケーキは『紅い実のクリスマスタルト』です。
カットケーキの予約販売も行います ➡ カットケーキの詳細はこちら

クリスマスケーキのお渡し日は12月22〜25日です。
上記期間中の営業時間は 12:30〜20:00 です。
※12月26、27日はお休みをいただきます

ご予約は店頭または下記のご予約フォームから承ります。
※電話予約は行っていません

ご予約受付は 12月19日（火）19:00まで です。
ご予約は事前入金制です。
※予定数に達した場合は早めに受付を終了する場合があります

紅い実のクリスマスタルト

φ12cm (1〜2名様） 3,800円
φ15cm (3〜5名様） 5,800円

※紅い実のクリスマスタルトは予約販売のみ
※価格は税込です

2023年のクリスマスケーキは、こんもりと降り積もった雪と雪玉をイメージ。
5種類の果実味がギュッと詰まったタルトに、アーモンドミルクとフランボワーズのババロア、マカロンとピスタチオ風味のバタークリーム、柑橘の琥珀糖をデコレーション。
別添えの琥珀色の飴を華やかに飾って、素敵なクリスマスをお楽しみにください。

まずはタルトを一口。
外はサックリと食感の良いサブレ生地、まろやかなアーモンドクリームに5種類のフルーツ（イチゴ、フランボワーズ、グロゼイユ、ブルーベリー、ルバーブ）を加えて、果実味がギュッと詰まったタルトに焼き上げました。

まろやかなアーモンドミルクと爽やか酸味。
雪玉をイメージして、アーモンドミルクのババロアをまんまるに仕上げています。
丸い雪玉に映える鮮やかな赤はフランボワーズのコンフィチュールです。クリーミなババロアに爽やかな酸味と甘みをプラスします。

ババロアとピスタチオ風味のバタークリームと合わせて。
タルトにババロアとピスタチオ風味のバタークリームを絡めて、一緒にお召し上がりください。
香ばしいタルトにまろやかさと、コクのある風味がプラスされてより贅沢な味わいに。

果実味の詰まった紅い実のタルト。
キラキラと光る飴の飾りをあしらって、心温まるクリスマスのタルトに仕上げました。
スパークリングワインやホットワイン、温かい紅茶と一緒にお楽しみください。

ご予約受付は 12月19日（火）19:00まで です。
ご予約は事前入金制です。
店頭でお支払いをご希望の場合はフォームを送信せず、お早めにご来店ください。
※予定数に達した場合は早めに受付を終了する場合があります

クリスマス期間販売カットケーキ

下記の10種類を販売いたします。
数に限りがございますので、ご予約をオススメいたします。

1. いちごのショートケーキ – 630円
2. ミニョン – 680円
3. モンブラン◎ – 680円
4. ミロワールカシス◎ – 630円
5. 栗と無花果のチーズケーキ◎ – 680円
6. 葡萄のタルト◎ – 630円
7. エスプレッソ・ノア◎ – 650円
8. ポムキャネル◎ – 650円
9. ショコラカラメル・サレ – 680円
10. タルト・ポムルージュ◎ – 650円
    
    ◎マークのケーキはお酒を使用しています
    ※価格は税込です
    
    ケーキの名前をクリックすると、各ケーキの詳細をご確認いただけます

ご予約受付は 12月19日（火）19:00まで です。
ご予約は事前入金制です。
店頭でお支払いをご希望の場合はフォームを送信せず、お早めにご来店ください。
※予定数に達した場合は早めに受付を終了する場合があります
※カットケーキのネット予約は2点以上から承ります