Saint honoré cerises (Cream puff cherry)

プチシューとチェリーのケーキ。
パイとシュー生地の台にカスタードクリームとダークチェリーのコンポート。
3つのプチシューで囲んで、キルッシュ風味の生クリームをふわっと絞っています。
どしんとボリューム感のある見た目だけど、不思議とペロッと食べれちゃうケーキ。

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