ミロワールカシス – PETIT JAPONAIS

Miroir cassis.

甘酸っぱいカシスとフランボワーズのムース。
つややかな表面で綺麗な赤紫とショコラ生地、淡いピンクのコントラストが綺麗なケーキ。甘さと酸味のバランスもよく男性にも人気です。
オープン当初からの定番メニューです。