今シーズンの販売は終了しました(2023.4.7)
TOHYAMA.
Cherry mousse & frangipane SAKURA flavor.
爽やかな春の風なかにたたずむ桜をイメージしました。
ホワイトチョコの春風と桜花を入れたチェリーのムース。
ベースはカスタードクリームとアーモンドクリームを合わせたフランジパーヌに桜の葉を混ぜて焼き上げました。
後口に桜の香りと甘塩っぱい風味がほのかに残る、春を感じるケーキです。
今シーズンの販売は終了しました(2023.4.7)
TOHYAMA.
Cherry mousse & frangipane SAKURA flavor.
爽やかな春の風なかにたたずむ桜をイメージしました。
ホワイトチョコの春風と桜花を入れたチェリーのムース。
ベースはカスタードクリームとアーモンドクリームを合わせたフランジパーヌに桜の葉を混ぜて焼き上げました。
後口に桜の香りと甘塩っぱい風味がほのかに残る、春を感じるケーキです。