遠山 – TOHYAMA 今シーズンの販売は終了しました。(2022.4.10) TOHYAMA.Cherry mousse & frangipane SAKURA flavor. 爽やかな春の風なかにたたずむ桜をイメージしました。ホワイトチョコの春風と桜花を入れたチェリーのムース。ベースはカスタードクリームとアーモンドクリームを合わせたフランジパーヌに桜の葉を混ぜて焼き上げました。 後口に桜の香りと甘塩っぱい風味がほのかに残る、春を感じるケーキです。 Share: Twitter Facebook Google+ cherry, mousse, sakura, さくら, チェリー, ムース