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チーズケーキ

  • 2021年12月22日
  • 2022年3月30日

栗と無花果のチーズケーキケーキ

今シーズンの販売は終了しました。(2022.3.29) Chestnut & fig cheesecake. 柔らかいビスキュイ生地に包まれた、濃厚な栗のチーズケーキ。栗の渋皮煮と赤ワインでコンポートしたドライ無花果が中に入っています。 栗の […]

  • 2021年11月1日
  • 2022年1月7日

紅玉のチーズタルト

KOUGYOKU apple & baked cheese tart. 今シーズンの販売は終了しました。(2022.1.7) 紅玉(こうぎょく)のチーズタルト紅玉は真赤な果皮と強い酸味、しっかりとした果肉が特徴のでお菓子によく合う少し小さめの […]

  • 2021年4月16日
  • 2021年7月4日

タルトフロマージュ・クリュ

Tarte fromage cru (cheese mousse tart) 柔らかく口どけの良いレアチーズと香ばしく濃厚なチーズタルトの台を合わせた、チーズたっぷりのタルトです。 レアチーズとチーズタルトの間には、ほろ苦さと爽やかな甘さの自家製シト […]