- 2022年1月17日
- 2022年4月10日
タルト・ポムルージュ
今シーズンの販売は終了しました。（2022.3.18） Apple cooked in red wine Tart. リンゴを赤ワインと数種類のスパイスでコンポート、じっくりと風味を染み込ませてから焼き上げました。風味豊かな大人のタルトに仕上がってい […]
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apple
- 2022年1月8日
- 2022年1月17日
タルトタタン
今シーズンの販売は終了しました。（2022.1.16) Tarte tatin. バターと砂糖でキャラメリゼしたリンゴを型にきっちりと敷きつめて、じっくりとオーブン焼き上げてから、サクッと焼いたパイ生地をかぶせたフランス・ロワールの地方菓子。もとは失 […]
- 2021年11月1日
- 2022年1月7日
紅玉のチーズタルト
KOUGYOKU apple & baked cheese tart. 今シーズンの販売は終了しました。（2022.1.7) 紅玉（こうぎょく）のチーズタルト紅玉は真赤な果皮と強い酸味、しっかりとした果肉が特徴のでお菓子によく合う少し小さめの […]
- 2021年10月30日
- 2022年1月7日
タルトノルマンド
Tarte normande (Tart normande) 今シーズンの販売は終了しました。（2022.1.7) ふじ系のリンゴをカラメルソテーして、カルバドスで風味付け。タルト生地のアーモンドクリームにはカスタードクリームを加えて、カラメルソテー […]
- 2017年1月1日
- 2022年3月5日
謹賀新年
新春のお喜びを申し上げます。 皆様おすこやかに新春をお迎えのことと存じます。 昨年はひとかたならぬご愛顧にあずかり、誠にありがとうございました。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 新年の営業は1月2日からです。 1月2〜4日の営業時間は下記の […]