タルトフロマージュ・クリュ Tarte fromage cru (cheese mousse tart) 柔らかく口どけの良いレアチーズと香ばしく濃厚なチーズタルトの台を合わせた、チーズたっぷりのタルトです。 レアチーズとチーズ… cheese, citrus, tart, タルト, チーズケーキ
八朔のシブースト Chiboust Citrus Hassaku. 八朔は、ほろ苦さと適度な酸味が好みです♪ シブーストは濃厚な甘さの中にフロマージュブランの酸味が爽やか。 細かく刻んで混ぜ込んだ八朔のピールでほろ苦さ… citrus, fruit, tart, タルト
よもぎのダコワーズ Yomogi (Japanese mugwort) Dacquoise. ダコワーズ生地に国産のヨモギ粉を入れて焼きました。 春の期間限定の焼菓子です。 生地の柔らかい食感とヨモギの風味が合わさって、… baked confectionery, citrus, mugwort, 焼菓子
タルトオランジュ Orange tart (Tarte oranje) スライスしてコンポートしたオレンジを綺麗に並べて焼き上げたシンプルなタルト。 香ばしいタルトの中にもカットしたオレンジピールを入れて爽やかなほろ… citrus, oranje, tart, タルト, ホールケーキ
スコーン Scone. 外はサックリなかはホロッとした食感。 細かく刻んだ柑橘ピール入の爽やかで、ほのかな甘さのスコーンです。 朝食に、オヤツに、ヨーグルトやクリームチーズと一緒にどうぞ♪ 少しオーブントースタ… baked confectionery, citrus
グレープフルーツのタルト Tarte pamplemousse (tart Grapefruit) 涼し気な彩りのタルト。 ホワイトとルビーのグレープフルーツを焼いて、濃縮された果汁がピスタチオ入りのアーモンドクリームに染み… citrus, fruit, grapefruit, tart
日向夏のレアチーズケーキ Cheesecake citrus HYUGANATSU. 宮崎の友人からもらった日向夏をコンポートしてレアチーズケーキにしました。 口当たりの良いマイルドなチーズケーキに日向夏の爽やかさ♪ ほろ苦い… cheese, citrus, mousse
