ネクタリンのタルト

Tarte nectarine (Tart nectarine)

今年もネクタリンの季節が来ました!

ネクタリンは桃の一種です。
フレッシュでも焼いても美味しい品種のファンタジアが特にお気に入りです♪
赤黄色の果肉に、甘い香りと豊富な果汁は甘みと程よい酸味。
大きめにカットして焼きました。果汁と香りがギュッと濃縮されてタルトに染みこんでいます。
旬の短いネクタリン、ぜひ食べていただきたいタルトです。