国産レモンのタルト

Tarte citron japonais ( Japanese lemon tart )

『国産レモンのタルト』のシーズンが始まりました。

国産のレモンから丁寧に果汁を絞って作ったレモンクリームは、爽やかな酸っぱさの中にほのかな甘さ。
メレンゲと一緒に食べると酸味と甘みが絡まり合って、とってもシアワセな刺激です。焼き色を付けたメレンゲも魅力的♪