国産レモンのタルト

Tarte au citron japonais ( Japanese lemon tart )

国産のレモンから丁寧に果汁を絞って作ったレモンクリームは、爽やかな酸っぱさと風味を引き立てるほのかな甘さ。
メレンゲと一緒に食べると酸味と甘みが絡まり合って、とってもシアワセな刺激です。真っ白なメレンゲにつけた焼き色も魅力的。

入荷するレモンの状態によりますが、4月中頃までの販売を予定しています。