ネクタリンのタルト

Tarte nectarine (Tart aux nectarine)

今シーズンの販売は終了しました。(2020.9.13)

ネクタリンのタルトは私達が一番好きなフルーツの焼きタルト。

ネクタリンは桃の一種です。
フレッシュでも焼いても美味しい、果肉が黄色く少し酸味の強い品種が特にお気に入りです。

赤黄色の果肉に、甘い香りと豊富な果汁は甘みと程よい酸味。
大きめにカットして焼きました。果汁と香りがギュッと濃縮されてタルトに染みこんでいます。

美味しい期間の短いネクタリン。
猛暑が続く中ですが、ぜひ食べていただきたいタルトです。

9月中旬頃まで販売できればと思っていますが、今年はネクタリンの入荷が不安定で販売のタイミングも入荷次第となります。
販売日はホームページの今日のお菓子Twitterでお知らせしますのでご確認ください。