タルト・ポムルージュ

Apple cooked in red wine Tart.

今シーズンの販売は終了しました。(2021.2.28)

リンゴを赤ワインと数種類のスパイスで煮込み、じっくりと風味を染み込ませてから焼き上げました。風味豊かな大人のタルトに仕上がっています。
ホットワインやしっかりとした茶葉の紅茶と合わせていただくのがオススメです。

今年は青森県南部町で減農薬・自家製有機肥料を使って栽培された『サンふじ』で作りました。
葉をとらず、葉の光合成で作られる養分を最大限に吸収させたおいしいリンゴです。