ネクタリンのタルト

Tarte nectarine (Tart aux nectarine)

ネクタリンのタルトは私達が一番好きなフルーツの焼きタルト。

ネクタリンは桃の一種です。
フレッシュでも焼いても美味しい、果肉が黄色く少し酸味の強い品種が特にお気に入りです。

赤黄色の果肉に、甘い香りと豊富な果汁は甘みと程よい酸味。
大きめにカットして焼きました。果汁と香りがギュッと濃縮されてタルトに染みこんでいます。

猛暑が続く中ですが、今だけの美味しさをぜひ楽しんでいただきたいタルトです。

9月中旬頃まで販売できればと思っていますが、ネクタリンの入荷次第となります。
販売日はホームページの今日のお菓子Twitterでお知らせしますのでご確認ください。