- 2024年6月30日
- 2024年6月30日
季節のフルーツタルト φ15cm
Tarte fruit φ15cm. ゴールデンピーチ、グレープフルーツのルビーとホワイト、オレンジ、巨峰。赤と白のスグリをあしらった季節のフルーツタルト。フルーツの下はカスタードクリームです。 オレンジと紅白に深い紫が彩りのアクセントに。明るい彩り […]
- 2024年6月30日
- 2024年6月30日
季節のフルーツタルト φ18cm
Tarte fruit φ18cm. 桃の美味しい季節のフルーツタルト。白桃とワッサー（白桃とネクタリンの交配種）を交互に並べて、彩りよく赤と緑のぶどう、カナダ産の大粒なチェリー、ブルーベリーを飾りました。フルーツの下はカスタードクリームです。
- 2024年6月29日
- 2025年12月22日
紅茶クッキー
Tea cookies. 2fでご用意している紅茶を生地に練り込んだバタークッキーです。一口サイズでサックとした食感と紅茶の香りがフワッと広がる心和む味わいです。 使用している紅茶は不定期に変わりますので、お気軽にお問い合わせください。
- 2024年5月25日
- 2024年5月25日
パイナップルのショートケーキ φ12cm
Pineapple sponge cake φ12cm. パイナップルのリクエストで製作したショートケーキ。白と黄色、彩りにフランボワーズとブルベリーを添えて可愛く仕上がりました。
- 2024年5月25日
- 2024年5月25日
季節のショコラショートケーキ
Chocolat sponge cake φ15cm ベルギー産のショコラをふんだんに使ったショートケーキ。口どけの良いクリームと中はしっとりとしたショコラスポンジ。 まろやかで濃厚な風味と季節のフルーツを彩りよくデコレーションしたリッチなショートケ […]
- 2024年4月21日
- 2024年6月28日
エスプレッソクッキー
Espresso cookie. エスプレッソとホワイトチョコをクッキー生地に練りこんで焼き上げたスクエア型のクッキー。ほろ苦いエスプレッソにホワイトチョコのまろやかな風味が合わさった、ちょっと大人なクッキーです。ミルクを合わせたコーヒーやカフェ・ラ […]
- 2024年4月10日
- 2024年4月23日
ムースショコラ 12cm
mousse au chocolat. (chocolate mousse) 艶やかなグラサージュショコラに秋のフルーツが映り込むリッチなショコラムース。 ベースはサックリとしたサブレ生地。周りはカカオニブとナッツのヌガティーヌです。ベルギー産のショ […]
- 2024年4月1日
- 2024年4月23日
季節のフルーツタルト 15cm
Tarte fruit φ15cm. 通常よりフルーツとメレンゲ飾りをプラスして、グレープフルーツ、ルビー、オレンジ、ゴールドキウイ、レッドグローブ、ブルーベリー、ざくろを使った彩鮮やかな季節のフルーツタルト。 メレンゲの上は赤と白の国産すぐりを飾り […]