- 2021年6月15日
- 2021年10月18日
カントゥッチ
Cantucci.almond & coconut cookie of maple sugar flavor. シンプルなイタリア地方菓子をプチジャポネ風にアレンジ。ビスコッティーの様な固焼クッキーにアーモンド、ココナツ、メープルシュガー、ホ […]
- 2021年6月4日
- 2024年7月25日
カヌレ
◎ カヌレの店頭販売について湿度、気温が高くなり良い状態での販売が難しくなってきましたので、6月28日からしばらくの間、カヌレの店頭販売をお休みいたします。なお、ご予約は承っています。詳しくは下記をご確認ください。 店頭販売の再開は9月中頃からを予定 […]
- 2021年4月16日
- 2023年4月7日
タルトフロマージュ・クリュ
Tarte fromage cru (cheese mousse tart) 柔らかく口どけの良いレアチーズと香ばしく濃厚なチーズタルトの台を合わせた、チーズたっぷりのタルトです。レアチーズとチーズタルトの間には、ほろ苦さと爽やかな甘さの自家製シトラ […]
- 2021年1月1日
- 2022年6月19日
謹賀新年
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 令和三年Happy New Year 2021 2021年の営業は1月2日からです。
- 2020年8月15日
- 2022年6月19日
季節のフルーツタルト φ18cm
Tarte fruit φ18cm. 夏真っ盛り、赤とオレンジの華やかなタルトです。香ばしいタルトの上にカスタードクリームを絞って、グレープフルーツ、ネクタリン、マンゴー、フランボワーズ、ブルーベリーをギュッと並べて少し高さが出る感じに飾りました。
- 2020年7月20日
- 2024年7月26日
エスプレッソ・ガレットとほうじ茶のガレット
Galette Cafe & Galette HOUJI-CHA (roasted green tea) ゲランドの塩とブランデー、発酵バターをたっぷり使った贅沢な生地の厚焼クッキーに、エスプレッソコーヒーとほうじ茶を練りこみました。 【エス […]
- 2020年7月11日
- 2022年8月21日
17th anniversary.
プチジャポネは2020年7月11日で17周年を迎えることができました。 まだまだ気の抜けない状況の中、こうしてお店を続けていける事、多くの皆様に支えていただいている事を改めて実感しています。 ありがとうございます。 自分たちのできる事をきちんと行い、 […]
- 2020年2月24日
- 2020年4月26日
東風 – ごまとパンのクッキー
COCHI (Sesame and bread cookies) サックリ＆シャリッと２種類の食感と香ばしい胡麻の風味が楽しいクッキー。 サックリと軽い歯ざわりのクッキー生地に乾燥させたパン粉が入っているので、噛みしめるとシャリッとした食感。 白と黒 […]