記念日のケーキ－PETIT JAPONAIS

21th anniversary.

プチジャポネは2024年7月11日で21周年を迎えることができました。 21年間ありがとうございました!22年目のプチジャポネもどうぞよろしくお願いいたします。ケーキは『タルト・ココアナナス φ12cm』香ばしく焼いたココナツとパイナップルのタルト […]

Tarte fruit φ15cm. ゴールデンピーチ、グレープフルーツのルビーとホワイト、オレンジ、巨峰。赤と白のスグリをあしらった季節のフルーツタルト。フルーツの下はカスタードクリームです。オレンジと紅白に深い紫が彩りのアクセントに。明るい彩り […]

Tart passion fruit 15cm. パッションクリームタルトの15cmホールバージョンです。モコモコと入道雲のように絞ったメレンゲに彩りよく季節のフルーツとミントを飾ってかわいく仕上げた夏のタルト。パッションフルーツの甘酸っぱい濃厚で […]

Tart passion fruit 12cm. パッションクリームタルトの12cmホールバージョンです。もこもこと入道雲のように絞ったメレンゲに彩りよくフランボワースとミントを飾ってかわいく仕上げた夏のタルト。パッションフルーツの甘酸っぱい濃厚で […]

Tarte fruit φ18cm. 桃の美味しい季節のフルーツタルト。白桃とワッサー（白桃とネクタリンの交配種）を交互に並べて、彩りよく赤と緑のぶどう、カナダ産の大粒なチェリー、ブルーベリーを飾りました。フルーツの下はカスタードクリームです。

Peach tart φ15cm. 友人のお店が10周年を迎えたお祝いで作った『桃のタルト』旬の桃を大きめにカットしてモリっと乗せてみました。山梨産の白桃、黄色い果肉が綺麗な黄金桃、タルトの中にはフランス産 Pêche de vigne (ぶどう畑の […]

Peach sponge cake tart. φ15cmのタルトの上にφ12cmのショートケーキが乗った、一度で二つ楽しめる欲張りなお誕生日ケーキ♪ゴールデンピーチ（黄金桃）をメインに季節のフルーツとアイシングクッキーでデコレーションしました。

Seasonal sponge cake & Tart. ふんわりや柔らかなスポンジとアーモンドが香ばしいタルトの2種類を一度で楽しめる欲張りなケーキ。アーモンドクリームのシンプルなタルトの上に、季節のフルーツをサンドしたショートケーキを乗 […]