- 2024年7月1日
- 2024年7月27日
ガトー・オ・ペッシュ
Gâteau au Peche – Peach sponge cake.桃とプラムのコンフィチュールをサンドした桃のショートケーキです。瑞々しい桃の甘みと香りにふわっと口溶けの良い濃厚なクリーム、優しいスポンジ生地の幸せな組み合わせ。プラ […]
CATEGORY
ケーキ
- 2024年5月26日
- 2024年6月30日
チェリーのシブースト
今シーズンの販売は終了しました(2024.6.30) Cherry chiboust. 爽やかに甘酸っぱいチェリー風味のシブースト。中にはキルッシュ漬けのグリオットチェリーとコクのあるピスタチオのムースが入っています。ベースのタルトにはサワーチェリー […]
- 2024年5月17日
- 2024年7月5日
エスプレッソ・ノア
Espresso noix. エスプレッソ、クルミとブランデーが香る大人っぽい贅沢なケーキ。 エスプレッソ粉を入れた生地でサンドしたクリームは、カスタードとバタークリームを合わせて、エスプレッソを入れたムースリーヌ。 深煎りのコーヒー豆を漬け込んだブ […]
- 2024年5月10日
- 2024年6月30日
フォレノワール
今シーズンの販売は終了しました(2024.6.30) Forêt Noir – Cherry and chocolate sponge cake.フランス語で『黒い森』と名付けられた、チェリーとショコラのスポンジケーキ。 ビターなショコラ […]
- 2024年4月27日
- 2024年4月27日
シフォンケーキ
Chiffon cake. ふんわりしっとり優しい口当たりでシンプルなシフォンケーキ。 カットとホールでご用意しています。 ホールのシフォンケーキを生クリームでコーティングして、フルーツをデコレーションした『シフォンケーキのバースデー』もご用意できま […]
- 2024年4月14日
- 2024年7月21日
bébé – ベベ
今シーズンの販売は終了しました(2024.7.7) bébé哺乳瓶をイメージしたとってもキュートな仕立てのケーキ。 ふわっと柔らかいジョコンド生地に包まれたアーモンド風味のミルキーなババロアの中に、苺とルバーブのコンフィチュール、プチッと弾けるグロゼ […]
- 2024年3月29日
- 2024年5月27日
八朔のシブースト
今シーズンの販売は終了しました(2024.5.26) Chiboust Citrus Hassaku. 八朔は、ほろ苦さと酸っぱすぎない酸味が好みです♪ シブーストは濃厚な甘さの中にフロマージュブランの酸味が爽やか。細かく刻んで混ぜ込んだ八朔のピール […]
- 2024年2月23日
- 2024年5月17日
ヨモギマロン
今シーズンの販売は終了しました(2024.5.15) ヨモギマロン – Yomogi (Japanese mugwort) & chestnut. 緑とクリーム色の層が食欲を魅了する春のケーキです。根強い人気の『エスプレッソ・ノア […]