今日のお菓子－PETIT JAPONAIS

10月営業日カレンダー

10月は下記を休業いたします 1日(木)、8日(木)、14日(水)、15日(木)、22日(木)、28日(水)、29日(木) ◆ 仕込みの都合により、上記以外で臨時休業する場合があります最新の営業状況や販売中の商品はホームページ『今日のお菓子』または& […]

Grande madeleine 9月11日（金）〜9月16日（水）のグランマドレーヌは『レザン』発酵バターと生クリーム、ハチミツを使って外はさっくり、中はきめ細かく柔らかな生地にレーズンの甘みとラム酒の香りがふわっと広がる大きなマドレーヌ。 […]

今シーズンは 9月11日（金）から販売を始めます Mont Blanc (Chestnut cream cake) 細く絞ったマロンクリームは、濃厚な栗とほのかにブランデー風味で優しい口溶け。マロンクリームの中はヘーゼルナッツのメレンゲと栗の渋皮煮を […]

Tarte aux nectarines – Tart nectarine ネクタリンのタルトは私達が一番好きなフルーツの焼きタルト。ネクタリンは表面がツルッとした桃の一種です。味が濃厚でフレッシュでも焼いても美味しい品種の ̶ […]

Gâteau aux pêche – Peach sponge cake. 桃とプラムのコンフィチュールをサンドした桃のショートケーキです。瑞々しい桃の甘みと香りにふわっと口溶けの良い濃厚なクリーム、優しいスポンジ生地の幸せな組み合わせ。 […]

Tarte aux pêche – Peach tart. さっくり焼き上げたタルトにプラムのコンフィチュールとカスタードクリーム、旬を迎えた桃を綺麗に並べて生クリームと彩りに季節の果物をデコレーションした桃のタルトです。桃はキルッシュ […]

Cake coco (Coconut & pineapple baked cake) ココナツ好きにはたまらない雫型のかわいいケーク。シャキシャキとした食感とココナツが甘く香る生地に、カラメルソテーしたパイナップルをトップにのせて […]

Chiffon cake. ふんわりしっとり優しい口当たりでシンプルなシフォンケーキ。カットとホールでご用意しています。ホールのシフォンケーキを生クリームでコーティングして、フルーツをデコレーションした『シフォンケーキのバースデー』もご用意できま […]