無花果のカラメルパイ Figs caramel pie. 歯ざわりの良いパイ生地にカラメルとアーモンドクリームを入れて、赤ワインでコンポートした無花果を乗せて焼きました。 濃縮された無花果と赤ワインの風味がアーモンドクリー… fig, fruit, tart, カラメル, タルト, 無花果
タルトフロマージュ・クリュ Tarte fromage cru (cheese mousse tart) 柔らかく口どけの良いレアチーズと香ばしく濃厚なチーズタルトの台を合わせた、チーズたっぷりのタルトです。 レアチーズとチーズ… cheese, citrus, tart, タルト, チーズ, 柑橘
巨峰のクラフティ “KYOHOU” Crafty grapes. 濃厚な味わいの巨峰を皮ごと入れて焼いたクラフティ。 外側はホロッとした食感のブリゼ生地。中は少し酸味のあるサッパリとしたカスタードの様な生地です。 焼い… crafty, fruit, grape, tart, クラフティ, タルト
とよみつひめとハチミツのタルト “TOYOMITSUHIME” Fig & honey tart. 今シーズンの販売は終了しました。（2019.09.09) 福岡産のイチジク『とよみつひめ』のタルト。… fig, fruit, honey, tart, イチジク, タルト, ハチミツ
ネクタリンのタルト Tarte nectarine (Tart aux nectarine) 今シーズンの販売は終了しました。（2019.09.09) ネクタリンのタルトは私達が一番好きなフルーツの焼きタルト。 ネクタリ… fruit, nectarine, tart, タルト
リュンヌ Grapefruit & ginger tart. 今シーズンの販売は終了しました。（2019.08.24) リュンヌ – La lune. 2019年夏の新作です。 蒸し暑い日中… fruit, ginger, grapefruit, mousse, タルト, ムース
チェリーのシブースト Cherry chiboust. 今シーズンの販売は終了しました。（2019.06.02) 爽やかに甘酸っぱいチェリー風味のシブースト。 中にはダークチェリーとコクのあるピスタチオのムースが入っていま… cake, cherry, pistachio, タルト
パッションクリームタルト Tarte au fruit de la passion. (Tart passion fruit) 今シーズンの販売は終了しました。（2019.08.20) パッションフルーツの刺激的な酸っぱさに濃… fruit, tart, タルト
