苺のタルト Tarte fraise (Strawberry tarte) 苺と生クリームって、とっても相性が良いですね！ 爽やかで甘酸っぱい苺と口当たりの良い優しい甘さの生クリーム。 タルトは苺のコンフィチュー… fraise, fruit, strawberry, tart, イチゴ, タルト
八朔のシブースト Chiboust Citrus Hassaku. 八朔は、ほろ苦さと酸っぱすぎない酸味が好みです♪ シブーストは濃厚な甘さの中にフロマージュブランの酸味が爽やか。 細かく刻んで混ぜ込んだ八朔のピールで… citrus, clafouti, fruit, hassaku, tart, クラフティ, タルト
国産レモンのタルト Tarte au citron japonais ( Japanese lemon tart ) 国産のレモンから丁寧に果汁を絞って作ったレモンクリームは、爽やかな酸っぱさと風味を引き立てるほのかな甘… citron, fruit, tart, タルト, レモン
タルトタタン Tarte tatin. 今シーズンの販売は終了しました。（2020.1.19) バターと砂糖でキャラメリゼしたリンゴを型にきっちりと敷きつめて、じっくりとオーブン焼き上げてから、サクッと焼いたパイ生… apple, fruit, tart, タルト, リンゴ, 郷土菓子
金柑とキャラメルのタルト Kumquat and caramel tart. 今シーズンの販売は終了しました。（2020.3.8) 金柑のコンポートとクルミ、スパイスを効かせたシュトロイゼルを乗せて焼いたタルト。 コアントロー… caramel, citrus, fruit, tart, キャラメル, クルミ, タルト, 金柑
ミニョン Mignon. オープン当初からプチジャポネのスペシャリテ。 Mignon（ミニョン）はフランス語の『かわいい』から。 Mignonがいっぱい詰まった感じでしょ？ 香ばしく焼いたタルトの上に、フワッと… cheese, framboise, fromag, fruit, macaron, tart, タルト
タルト・ポムルージュ Apple cooked in red wine Tart. 今シーズンの販売は終了しました。（2020.3.1) フジ系のリンゴを赤ワインと数種類のスパイスで煮込み、じっくりと風味を染み込ませてから… apple, fruit, tart, タルト, リンゴ
紅玉のチーズタルト KOUGYOKU apple & Baked cheese tart. 今シーズンの販売は終了しました。（2020.1.3) 紅玉（こうぎょく）のチーズタルト 酸味の強い紅玉林檎をクリームチー… apple, cheese, fromag, fruit, tart, タルト, チーズケーキ, リンゴ
