- 2016年12月8日
- 2024年2月23日
クッキー
Cookies. シンプルなバニラ風味のバタークッキーです。一口サイズでコーヒーや紅茶と一緒にホッと心和む味わい。 ※生地の中の小さな黒い粒はバニラビーンズです。 この他にも不定期ですが、プチジャポネで取り扱っている紅茶を使ったクッキーも焼いています […]
- 2016年9月20日
- 2024年5月26日
ハートのフランボワーズムースのタルト & プチミニョン
Happy Birthday framboise mousse tart φ18cm with petit Mignon. アーモンドの風味が香ばしいタルトの上に、ピンク色の甘酸っぱいハートのフランボワーズムース。フランボワーズ風味のクリ […]
- 2016年9月17日
- 2016年9月29日
蓬莱柿のタルト
“HOURAISHI” Figues tarte. (“HOURAISHI” Fig tart) 広島県尾道産の蓬莱柿。 素材の味を楽しめるシンプルなタルトにしました。 ほのかな酸味にしっとりとした上品 […]
- 2016年9月17日
- 2024年5月25日
Happy Birthday 苺のショートケーキ
今シーズンの販売は終了しました(2024.05.25) Happy Birthday Strawberry sponge cake φ18cm. ハッピーバースデーいちごのショートケーキみんな大好き！ふんわり生クリームと甘くかぐわ […]
- 2016年8月10日
- 2016年8月14日
プルーンのタルト
Tarte prune (Tart prune) 大粒のプルーンをギュッと並べて焼きました♪ 外はサックリサブレ生地、中は焼いて濃縮されたプルーンの風味と果汁が、アーモンドクリームにたっぷり染み込んでしっとりとした仕上がり。 アクセントにスパイスの効 […]
- 2016年7月11日
- 2022年8月21日
13周年を迎えました
2016年7月11日で13周年を迎えることが出来ました。ありがとうございます。感謝の気持ち忘れずに14年目も歩んで行きます。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 オープン初日にエアコンが壊れて、室外機に水を掛けながらなんとか出てきた、わずかな冷気 […]
- 2016年7月4日
- 2016年7月6日
KIMONO – キモノ
“KIMONO” Tea jelly (KIMONO gelée) フランスのティーブレンダーが日本の着物をイメージしてブレンドしたフレーバーティーを水出しにしてゼリーにしました。 コンポートした桃と杏も入れて、淡い色合いが […]
- 2016年7月2日
- 2016年8月26日
ミラベルのクラフティ
Claufoutis Mirabelle (Crafty mirabelle) 『ミラベル』 日本では西洋スモモと呼ばれる、黄金色で上品な甘さと酸味のプラム。 フランスではタルトやクラフティ、コンフィチュール、コンポートされてデザートにそえられたりと […]