- 2023年3月21日
- 2023年3月21日
八朔パウンド
Citrus Hassaku pound cake. 広島県尾道産 八朔（ハッサク）の皮からピールを作って生地に混ぜて焼き上げました。爽やかな八朔の風味が広がる甘さ控えめのパウンドケーキに仕上がっています。 『プティットフランス』や『4時のお茶』など […]
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焼菓子
- 2023年3月3日
- 2023年3月2日
桜メレンゲ
Meringue Sakura. ひと足お先に春の訪れです♪塩漬け桜花を軽く塩抜きしてから、粉末にしてメレンゲに混ぜて焼きました。ショワっと甘いくちどけに程よい塩味と、桜の香りで春を感じるオススメお菓子です。
- 2023年3月3日
- 2023年3月2日
よもぎのダコワーズ
Yomogi (Japanese mugwort) Dacquoise. ダコワーズ生地に国産のヨモギ粉を入れて焼きました。春の期間限定の焼菓子です。 生地の柔らかい食感とヨモギの風味が合わさって、ふっとヨモギ餅の雰囲気が頭を過ぎります。バタークリー […]
- 2022年8月20日
- 2022年9月16日
ケークココ
今シーズンの販売は終了しました(2022.08.31) Cake coco (Coconut & pineapple baked cake) ココナツ好きにはたまらない雫型のかわいいケーク。シャキシャキとした食感とココナツが甘く香る […]
- 2021年12月20日
- 2022年1月6日
ガレット・ブルトンヌ
Galletes bretonnes. ガレット・ブルトンヌ フランス・ブルターニュの郷土菓子。塩味とバターの風味たっぷりな厚焼クッキー。 ザックリとした食感で中心部は、微かにしっとりとした感じで、ラム酒がほのかに香るリッチな風味です。十分食べ応えの […]
- 2021年12月3日
- 2021年12月19日
フジイサン
Fujiisan – Spice cookie. 今シーズンの販売は終了しました。（2021.12.18) シュトーレン風スパイスクッキー12月だけの期間限定です。 発酵させた生地に数種類のドライフルーツとスパイスを練り込んで、一口サイズ […]
- 2021年10月11日
- 2022年9月5日
フルーツパウンド
Fruits pound cake. 数種類のドライフルーツを入れて焼き上げたパウンドケーキ です。ほっと一息、おやつの時間に美味しい紅茶やコーヒーと共にお楽しみください。
- 2021年6月15日
- 2021年10月18日
カントゥッチ
Cantucci.almond & coconut cookie of maple sugar flavor. シンプルなイタリア地方菓子をプチジャポネ風にアレンジ。ビスコッティーの様な固焼クッキーにアーモンド、ココナツ、メープルシュガー、ホ […]