- 2018年1月2日
- 2022年3月5日
新年あけましておめでとうございます
新年あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願い申し上げます。 2018年も『ひとくち食べて幸せを感じる』お菓子を目指して頑張ります。 戌年の今年はチェリータルトに柴犬のアイシングクッキー。 毎日の通勤路でたまに柵越しに見かける柴犬。 近づ […]
TAG
ホールケーキ
- 2017年10月13日
- 2024年5月26日
スクエアショコラバースデー
Chocolate sponge birthday cake.小さなデコレを12個並べた、かわいいショコラのバースデーケーキ。
- 2017年7月11日
- 2022年8月21日
祝14周年 – 14th anniversary!
プチジャポネは2017年7月11日で14周年を迎えることができました。 いつもお越し頂いているお客様、支えていただいている皆様に深く感謝申し上げます。 季節感とプチジャポネらしさを大切に、皆様に喜んでいただけるお菓子作りを続けていきます。 これからも […]
- 2017年2月12日
- 2017年5月16日
タルトオランジュ
Orange tart (Tarte oranje) スライスしてコンポートしたオレンジを綺麗に並べて焼き上げたシンプルなタルト。 香ばしいタルトの中にもカットしたオレンジピールを入れて爽やかなほろ苦さをプラス。 艶やかなオレンジ色と爽やかな風味が […]
- 2016年8月10日
- 2016年8月14日
プルーンのタルト
Tarte prune (Tart prune) 大粒のプルーンをギュッと並べて焼きました♪ 外はサックリサブレ生地、中は焼いて濃縮されたプルーンの風味と果汁が、アーモンドクリームにたっぷり染み込んでしっとりとした仕上がり。 アクセントにスパイスの効 […]
- 2016年4月9日
- 2023年5月3日
動物のバースデーケーキ
Animal birthday cake φ15cm. 季節のフルーツショートケーキに、動物のアイシングクッキー飾り。ペンギン、アヒル、ブタ、ゾウ、ウサギがクルッと一周、可愛く仕上がりました♪電車シリーズの別バージョンです。 ※こちらのケーキは通常よ […]
- 2015年5月27日
- 2024年5月26日
チェリーと苺のタルト、ハートのミロワールカシス
Cherry & strawberry tart with heart cassis & raspberry mousse. アバンギャルドにシックな色合いでとのリクエストで作らせて頂きました。ちょうどアメリカンチェリーの季節。チェリ […]
- 2015年4月19日
- 2023年3月2日
ハートのさくらムース
cherry mousse anniversary.decorations of SAKURA. 桜の花が咲く頃に出会った、二人の記念ケーキ。ハートのタルト台の上に、ダークチェリーの入ったピンクのチェリームース。桜の花と花弁をアイシングで作りました♪