記念日のケーキ

• 2013年3月19日
• 2024年5月26日

ハッピーバースデー！カンパーイ！

Happy Birthday! KANPAI!! Strawberry sponge cake φ15cm. ビール大好きソムリエさんへのお誕生に作らせてもらったバースデーケーキ。乾杯してるビアジョッキが思ったより可愛く仕上がって、お気に入りです♪

• 2013年2月13日
• 2024年5月26日

アリスのお茶会

Tea party of Alice. タルトの上に薔薇のムースとフランボワーズ、苺とお茶会の仲間たち。 時の止まったお茶会は薔薇の香りに包まれるのかしら…

• 2013年2月1日
• 2024年5月26日

タルト・ノワール

Tart noire φ16cm. サクサクとビターなタルト生地に、口溶けが滑らかなガナッシュをあわせました。艶やかなグラサージュに薔薇の花弁と金箔で上品に飾った大人っぽいショコラのタルトです。