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記念日のケーキ

  • 2021年6月26日
  • 2022年6月19日

トロピカルショートケーキ φ12cm

Tropical sponge cake. 南の島に想いを馳せて…ヤシの木、ハイビスカス、パイナップルのアイシングクッキーと果物はマンゴー、アメリカンチェリー、パイナップルをデコレーション。 旅行が難しい今日この頃、南国気分でリフレッシュ

  • 2021年1月9日
  • 2022年6月19日

ムースショコラ

mousse au chocolat. (chocolate mousse) ムースショコラ φ12cm箱を開けるとふわっと香るイチゴとショコラにうっとり♪周囲が映り込むグラサージュが綺麗。ベルギー産のショコラをつかった口溶けの良い濃厚な味わいのムー […]

  • 2021年1月1日
  • 2022年6月19日

謹賀新年

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 令和三年Happy New Year 2021 2021年の営業は1月2日からです。

  • 2020年8月15日
  • 2022年6月19日

季節のフルーツタルト φ18cm

Tarte fruit φ18cm. 夏真っ盛り、赤とオレンジの華やかなタルトです。香ばしいタルトの上にカスタードクリームを絞って、グレープフルーツ、ネクタリン、マンゴー、フランボワーズ、ブルーベリーをギュッと並べて少し高さが出る感じに飾りました。

  • 2020年1月1日
  • 2022年3月5日

謹賀新年 2020

新年あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。   年始の営業は1月2日からです。

  • 2019年1月1日
  • 2022年3月5日

新年あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。 2019年も『ひとくち食べて幸せを感じる』お菓子を作り続けられるように頑張ります。 亥年はベリーの丘を駆け抜ける親猪と追いかける3匹のウリボー ベースのタルトはクリスマスにご用意した紅い実のタルトです。 写真のタ […]

  • 2018年4月2日
  • 2018年4月3日

春のフルーツタルトφ12cm

Spring fruit tart. 苺とタロッコオレンジ(ブラッドオレンジ)を使った春のフルーツタルト。 真っ赤な苺、オレンジ色と深い赤のグラデーションが可愛さの中にも落ちつた雰囲気に仕上がりました。 タロッコオレンジの爽やかな香りにまろやかな甘味 […]

  • 2018年1月2日
  • 2022年3月5日

新年あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願い申し上げます。 2018年も『ひとくち食べて幸せを感じる』お菓子を目指して頑張ります。 戌年の今年はチェリータルトに柴犬のアイシングクッキー。 毎日の通勤路でたまに柵越しに見かける柴犬。 近づ […]