記念日のケーキ－PETIT JAPONAIS

ショコラクリームのタルト・フレーズ

Strawberry tart of chocolate cream φ15cm 旬の苺をたっぷり乗せて華やかな赤が綺麗です♪ほろ苦く濃厚なショコラクリームと香ばしいタルトの相性も良い少し大人っぽいタルトに仕上がっています。

Chocolate sponge cake φ12cm. 季節のフルーツを飾ったショコラ（チョコレート）のショートケーキ。口溶けの良いショコラクリームで、フワッとしたショコラのスポンジ生地を包み込んでいます。写真のケーキはリクエストで苺とバナナを使っ […]

Strawberry sponge cake φ12cm. シンプルな苺のショートケーキ。真っ赤な苺と白い生クリームのコントラストが綺麗です。箱から出した瞬間のふわっと広がる香りでも、にっこりしちゃいます。

謹賀新年本年もよろしくお願いいたします。令和七年Bonne année! 2025 2025年の営業は1月2日からです。

予定より早くなりますが、今シーズンは販売終了しました（2025年3月7日） Tarte au citron japonais φ15cm. ( Japanese lemon tart ) 国産のレモンから丁寧に果汁を絞って作ったレモンクリームは、爽や […]

Sponge Cake.洋梨と葡萄が美味しい季節のショートケーキ。白い果肉の洋梨と深い紫の葡萄、透き通る緑のマスカットを組み合わせてとても上品な雰囲気に。濃厚な生クリームとふんわり優しい口当たりのスポンジ生地で、とろけるような果肉の洋梨をサンドして […]

Tarte pear & grapes φ15cm (Tart poires et raisins) 夏の終わりから秋にかけてご用意できる季節のフルーツタルト。この頃はデコレーションに使える赤い果物が少ない季節ですが、洋梨や葡萄の美味しい季節 […]

Fresh Fig tart φ12cm. 季節のイチジクを軽くキルッシュでマリネして、ふんだんにデコレーション。淡い色合いのしっとりとした雰囲気のタルトに仕上がりました。イチジクの下は、まろやかなカスタードクリームと香ばしいタルトです。