mousse au chocolat. (chocolate mousse)
艶やかなグラサージュショコラにデコレーションしたフルーツが映り込むリッチなショコラムース。
ベルギー産のショコラをつかった口溶けの良い濃厚な味わい、ベースはサックリとしたサブレ生地。
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