- 2017年4月15日
- 2017年4月24日
苺いっぱいスペシャルタルト
Special strawberry tart. 苺の旬だけ不定期に作っています。当たればLucky? ベリーのコンフィチュールを入れたタルトにカスタードクリーム、生クリームを絞って、プチジャポネ好みの小粒で味の濃い苺をいっぱい乗せています♪
- 2017年2月12日
- 2017年5月16日
タルトオランジュ
Orange tart (Tarte oranje) スライスしてコンポートしたオレンジを綺麗に並べて焼き上げたシンプルなタルト。 香ばしいタルトの中にもカットしたオレンジピールを入れて爽やかなほろ苦さをプラス。 艶やかなオレンジ色と爽やかな風味が […]
- 2017年1月1日
- 2022年3月5日
謹賀新年
新春のお喜びを申し上げます。 皆様おすこやかに新春をお迎えのことと存じます。 昨年はひとかたならぬご愛顧にあずかり、誠にありがとうございました。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 新年の営業は1月2日からです。 1月2〜4日の営業時間は下記の […]
- 2016年12月8日
- 2024年2月23日
クッキー
Cookies. シンプルなバニラ風味のバタークッキーです。一口サイズでコーヒーや紅茶と一緒にホッと心和む味わい。 ※生地の中の小さな黒い粒はバニラビーンズです。 この他にも不定期ですが、プチジャポネで取り扱っている紅茶を使ったクッキーも焼いています […]
- 2016年9月20日
- 2024年5月26日
ハートのフランボワーズムースのタルト & プチミニョン
Happy Birthday framboise mousse tart φ18cm with petit Mignon. アーモンドの風味が香ばしいタルトの上に、ピンク色の甘酸っぱいハートのフランボワーズムース。フランボワーズ風味のクリ […]
- 2016年9月17日
- 2016年9月29日
蓬莱柿のタルト
“HOURAISHI” Figues tarte. (“HOURAISHI” Fig tart) 広島県尾道産の蓬莱柿。 素材の味を楽しめるシンプルなタルトにしました。 ほのかな酸味にしっとりとした上品 […]
- 2016年8月10日
- 2016年8月14日
プルーンのタルト
Tarte prune (Tart prune) 大粒のプルーンをギュッと並べて焼きました♪ 外はサックリサブレ生地、中は焼いて濃縮されたプルーンの風味と果汁が、アーモンドクリームにたっぷり染み込んでしっとりとした仕上がり。 アクセントにスパイスの効 […]
- 2016年7月11日
- 2022年8月21日
13周年を迎えました
2016年7月11日で13周年を迎えることが出来ました。ありがとうございます。感謝の気持ち忘れずに14年目も歩んで行きます。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 オープン初日にエアコンが壊れて、室外機に水を掛けながらなんとか出てきた、わずかな冷気 […]