- 2013年6月19日
- 2024年5月26日
ジンジャーパティ♪ 季節のフルーツタルト
Ginger party♪ Fruit tart φ12cm. 季節のフレッシュフルーツを飾ったタルトの周りをジンジャーマンで囲んだ、可愛く楽しくなるタルトです♪写真は6人?のジンジャーマンですがφ12cmだと最大10人?で盛り上げますよー
- 2013年6月10日
- 2024年5月26日
105歳のお誕生日ケーキ
Happy 105th Birthday!Strawberry sponge cake φ18cm 今回の主役は書道家をされている105歳の方。苺のショートケーキφ18cmをベースに筆と半紙、薔薇の飾りを乗せました。プチジャポネで作らせていただいた中 […]
- 2013年6月5日
- 2015年8月28日
日向夏のレアチーズケーキ
Cheesecake citrus HYUGANATSU. 宮崎の友人からもらった日向夏をコンポートしてレアチーズケーキにしました。 口当たりの良いマイルドなチーズケーキに日向夏の爽やかさ♪ ほろ苦いピールがアクセント。
- 2013年6月1日
- 2024年5月26日
苺とチェリーのウエディングケーキ
Strawberry & Cherry wedding cake. NY風でスタイリッシュとのリクエスト…悩みながらも、ちょうど出始めたアメリカンチェリーを使って、シンプルに落ち着いたデコレにして、雨飾りでスタイリッシュを演出してみました。ベ […]
- 2013年5月25日
- 2024年5月26日
季節のフルーツタルト φ12cm
Tarte fruit φ12cm (Seasonal fruit tart) イチゴ、グレープフルーツ、オレンジ、フランボワーズ、ブルーベリーをカスタードクリームを敷いた香ばしいタルトの上にデコレしました。爽やかな甘さに、マイルドなクリームとナッツ […]
- 2013年3月31日
- 2016年2月14日
タルト・フロマージュ
tarte fromage φ15cm (Cheese tart) 綺麗な黄金色がとっても美味しそう。 チーズクリームと甘酸っぱいフラボアーズを焼きこんだシンプルで飽きのこないチーズタルトです。 このケーキは要予約です。 ホールケーキは全てご予約で承 […]
- 2013年3月31日
- 2015年8月30日
モンモランシー
Montmorency. パリ近郊のチェリーの産地名が付いたお菓子です。 ブリゼの器にふわりと軽い生地でチェリーとショコラを入れて焼き上げます。チェリーの風味とショコラの濃厚さが程よいお菓子です。
- 2013年3月19日
- 2024年5月26日
ハッピーバースデー！カンパーイ！
Happy Birthday! KANPAI!! Strawberry sponge cake φ15cm. ビール大好きソムリエさんへのお誕生に作らせてもらったバースデーケーキ。乾杯してるビアジョッキが思ったより可愛く仕上がって、お気に入りです♪