- 2013年2月1日
- 2024年5月26日
タルト・ノワール
Tart noire φ16cm. サクサクとビターなタルト生地に、口溶けが滑らかなガナッシュをあわせました。艶やかなグラサージュに薔薇の花弁と金箔で上品に飾った大人っぽいショコラのタルトです。
- 2013年1月8日
- 2024年4月23日
タルトフレーズ φ12cm（苺のタルト）
今シーズンの販売は終了しました(2024.4.22) Tarte fraise φ12cm. サックリと香ばしいタルトに、ほんのりピンク色のフランボワーズクリーム。赤いイチゴを綺麗に並べて出来上がりです。イチゴの爽やかな甘さとナッツの香りで、一口食べ […]
- 2012年12月15日
- 2016年2月22日
ビターショコラ
Chocolat. ベルギー産のチョコレートを使った、しっとりとしたガナッシュのように 濃厚なチョコレートケーキ。 生クリームとカラメリゼしたナッツを添えました。
- 2012年12月11日
- 2024年5月26日
苺のショートケーキ φ18cm
今シーズンの販売は終了しました(2024.5.25) Strawberry sponge cake φ18cm. 真っ赤なイチゴと白い生クリームのコントラストも綺麗なケーキ。イチゴの甘み、酸味、香りとふわっと口溶けの良い濃厚なクリームとの相 […]