- 2017年1月29日
季節のショコラショートケーキ
Chocolat sponge cake φ15cm ベルギー産のショコラをふんだんに使ったショートケーキ。 口どけの良いクリームと中はしっとりとしたショコラスポンジ。 まろやかで濃厚な風味と爽やかなフルーツのリッチなショートケーキです。 このケーキ […]
Chocolat sponge cake φ15cm ベルギー産のショコラをふんだんに使ったショートケーキ。 口どけの良いクリームと中はしっとりとしたショコラスポンジ。 まろやかで濃厚な風味と爽やかなフルーツのリッチなショートケーキです。 このケーキ […]
Happy Birthday framboise mousse tart φ18cm with petit Mignon. アーモンドの風味が香ばしいタルトの上に、ピンク色の甘酸っぱいハートのフランボワーズムース。 フランボワーズ風味のクリームとイ […]
Tarte fraise & Framboise mousse♡ フランボワーズLOVE♡なお友達へのバースデーケーキ。 タルトはフランボワーズ風味の生クリームにフランボワーズと赤い果物。 ハート型のムースもフランボワーズ。 最近ちょっとお疲 […]
Strawberry sponge cake φ18cm. 真っ赤なイチゴと白い生クリームのコントラストも綺麗なケーキ。 イチゴの甘み、酸味、香りとふわっと口溶けの良い濃厚なクリームとの相性はとってもイイですよね。フワフワのスポンジの間にもイチゴがタ […]
Happy Birthday! KANPAI!! Strawberry sponge cake φ15cm. ビール大好きソムリエさんへのお誕生に作らせてもらったバースデーケーキ。 乾杯してるビアジョッキが思ったより可愛く仕上がって、お気に入りです♪ […]
Happy 105th Birthday! Strawberry sponge cake φ18cm 今回の主役は書道家をされている105歳の方。 苺のショートケーキφ18cmをベースに筆と半紙、薔薇の飾りを乗せました♪ プチジャポネで作らせていただ […]
Magician’s birthday φ18cm. アイシングクッキーのトランプとシルクハットから羽ばたく鳩を飾った、トランプマジックをしている方へのバースデーケーキです。 季節のフルーツショートには、葡萄と中にはカリフォルニアと言う赤い洋梨のコン […]
Cherry & strawberry tart with heart cassis & raspberry mousse. アバンギャルドにシックな色合いでとのリクエストで作らせて頂きました。 ちょうどアメリカンチェリーの季節。 チ […]