- 2022年8月20日
- 2022年9月16日
ケークココ
今シーズンの販売は終了しました(2022.08.31) Cake coco (Coconut & pineapple baked cake) ココナツ好きにはたまらない雫型のかわいいケーク。シャキシャキとした食感とココナツが甘く香る […]
CATEGORY
焼菓子
- 2022年2月7日
- 2022年4月17日
桜メレンゲ
今シーズンの販売は終了しました。（2022.4.17） Meringue Sakura. ひと足お先に春の訪れです♪塩漬け桜花を軽く塩抜きしてから、粉末にしてメレンゲに混ぜて焼きました。ショワっと甘いくちどけに程よい塩味と、桜の香りで春を感じるオスス […]
- 2022年2月6日
- 2022年7月2日
よもぎのダコワーズ
今シーズンの販売は終了しました(2022.7.1) Yomogi (Japanese mugwort) Dacquoise. ダコワーズ生地に国産のヨモギ粉を入れて焼きました。春の期間限定の焼菓子です。 生地の柔らかい食感とヨモギの風味が合わさって、 […]
- 2021年12月20日
- 2022年1月6日
ガレット・ブルトンヌ
Galletes bretonnes. ガレット・ブルトンヌ フランス・ブルターニュの郷土菓子。塩味とバターの風味たっぷりな厚焼クッキー。 ザックリとした食感で中心部は、微かにしっとりとした感じで、ラム酒がほのかに香るリッチな風味です。十分食べ応えの […]
- 2021年12月3日
- 2021年12月19日
フジイサン
Fujiisan – Spice cookie. 今シーズンの販売は終了しました。（2021.12.18) シュトーレン風スパイスクッキー12月だけの期間限定です。 発酵させた生地に数種類のドライフルーツとスパイスを練り込んで、一口サイズ […]
- 2021年10月11日
- 2022年9月5日
フルーツパウンド
Fruits pound cake. 数種類のドライフルーツを入れて焼き上げたパウンドケーキ です。ほっと一息、おやつの時間に美味しい紅茶やコーヒーと共にお楽しみください。
- 2021年6月15日
- 2021年10月18日
カントゥッチ
Cantucci.almond & coconut cookie of maple sugar flavor. シンプルなイタリア地方菓子をプチジャポネ風にアレンジ。ビスコッティーの様な固焼クッキーにアーモンド、ココナツ、メープルシュガー、ホ […]
- 2021年6月4日
- 2022年8月26日
カヌレ
Canelé フランス・ボルドーの修道院で古くから作られていた郷土菓子です。外はカリッと香ばしく、中はモッチリとした生地で濃厚な甘さとラム酒の香りが広がる焼菓子です。深煎りのコーヒーやエスプレッソ、しっかりとした紅茶によく合います。 カヌレの賞味期限 […]