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ハートのフランボワーズムースのタルト & プチミニョン

Happy Birthday framboise mousse tart φ18cm with petit Mignon. アーモンドの風味が香ばしいタルトの上に、ピンク色の甘酸っぱいハートのフランボワーズムース。フランボワーズ風味のクリ […]

Baker’s birthday cake φ12cm.Strawberry sponge cake. パン屋さんの誕生日ケーキシンプルな苺のショートケーキにクッキーで作ったパンのバスケット。バスケットの中はベーグル、バケット、丸パン、クロワッサン。 […]

Cherry & strawberry tart with heart cassis & raspberry mousse. アバンギャルドにシックな色合いでとのリクエストで作らせて頂きました。ちょうどアメリカンチェリーの季節。チェリ […]

Tarte fraise & Framboise mousse♡ フランボワーズLOVE♡なお友達へのバースデーケーキ。タルトはフランボワーズ風味の生クリームにフランボワーズと赤い果物。ハート型のムースもフランボワーズ。最近ちょっとお疲れ気味 […]

Chocolat sponge cake φ15cm 箱を開けた瞬間に広がるショコラの香りにうっとり。口溶けの良いショコラクリームと中もしっとりとしたショコラのスポンジ。季節のフルーツとアイシングクッキーを彩りよくデコレーションしました。フルーツの爽 […]

Mousse de cerise φ15cm (Mousse cherry) ほのかにキルッシュ風味の甘酸っぱいサクランボのムースの中に、まろやかなピスタチオムースとダークチェリーのコンポート。飾りには淡い色が綺麗な無花果と真っ赤なフランボワーズ、お […]

Tarte fruit φ15cm (Tart seasonal fruit) 春の果物を彩りよくデコレーションしたタルトです。香ばしいタルトの上に、まろやかなカスタードクリームを絞って、イチゴ、グレープフルーツ、オレンジ、ブルーベリーを華やかに飾り […]

Happy Wedding Strawberry sponge cake φ15cm ご結婚のお祝いに、アイシングクッキーで作った新郎新婦を飾った苺のショートケーキです。フワフワの柔らかいスポンジ生地、爽やかに甘酸っぱい苺、まろやかに優しい口当たりの […]