「ケーキ」の検索結果

八朔パウンド

Citrus Hassaku pound cake. 広島県尾道産八朔（ハッサク）の皮からピールを作って生地に混ぜて焼き上げました。爽やかな八朔の風味が広がる甘さ控えめのパウンドケーキに仕上がっています。『プティットフランス』や『4時のお茶』など […]

お知らせ

4月は下記を休業いたします。 5日(水)、6日(木)、12日(水)、13日(木)、19日(水)、20日(木)、25日(火)、26日(水)、27日(木) ◆ 仕込みの都合により、上記以外で臨時休業する場合があります最新の営業状況はホームページまたは&n […]

ケーキ

Espresso noix. エスプレッソ、クルミとブランデーが香る大人っぽい贅沢なケーキ。エスプレッソ粉を入れた生地でサンドしたクリームは、カスタードとバタークリームを合わせて、エスプレッソを入れたムースリーヌ。深煎りのコーヒー豆を漬け込んだブ […]

ケーキ

今シーズンの販売は終了しました(2023.3.18) Chestnut & fig cheesecake. 秋から冬の定番チーズケーキ。柔らかいビスキュイ生地に包まれた、濃厚な栗のチーズケーキ。栗の渋皮煮と赤ワインでコンポートしたドライ無花 […]

Strawberry tart of chocolate cream φ15cm 旬の苺をたっぷり乗せて華やかな赤が綺麗です♪ほろ苦く濃厚なショコラクリームと香ばしいタルトの相性も良い少し大人っぽいタルトに仕上がっています。

Tarte fraise & Heart mousse. イチゴが美味しい季節だけのタルトフレーズ。情熱的な赤のカシスとフランボーワーズのムースをハート型に。φ15cmのタルトフレーズにハート型のムースを乗せたバースデータルトです。

cherry mousse anniversary.decorations of SAKURA. 桜の花が咲く頃に出会った、二人の記念ケーキ。ハートのタルト台の上に、ダークチェリーの入ったピンクのチェリームース。桜の花と花弁をアイシングで作りました♪

ムース

TOHYAMA.Cherry mousse & frangipane SAKURA flavor. 爽やかな春の風なかにたたずむ桜をイメージしました。ホワイトチョコの春風と桜花を入れたチェリーのムース。ベースはカスタードクリームとアーモンドク […]