- 2026年5月2日
- 2026年5月6日
ダコワーズ
Dacquoise. たっぷりのアーモンドとメレンゲを合わせて、小判型にサックリ焼いたダコワーズ生地で、コーヒー風味のバタークリームをサンドした焼菓子。 香ばしく柔らかい生地と口どけの良いコーヒーバタークリームの相性がとっても良いお菓子です。コーヒー […]
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「焼菓子」の検索結果39件
焼菓子
- 2026年2月23日
- 2026年5月2日
よもぎのダコワーズ
今シーズンの販売は終了しました(2026.5.1) Yomogi (Japanese mugwort) Dacquoise. ダコワーズ生地に国産のヨモギ粉を入れて焼きました。春限定の焼菓子です。 生地の柔らかい食感とヨモギの風味が合わさって、ふっと […]
- 2026年2月28日
- 2026年4月19日
桜メレンゲ
今シーズンの販売は終了しました(2026.4.18) Meringue Sakura. ひと足お先に春の訪れです♪塩漬け桜花を軽く塩抜きしてから、粉末にしてメレンゲに混ぜて焼きました。ショワっと甘いくちどけに程よい塩味と、桜の香りで春を感じるオススメ […]
- 2025年10月20日
- 2026年3月13日
コーヒーパウンド
Coffee pound cake. エスプレッソコーヒーとラムレーズン、キャラメルでコーティングしたクルミ。美味しい素材を贅沢に使って焼き上げたパウンドケーキ。
- 2025年10月7日
- 2026年3月2日
ガレット キャラメル
Galette caramel (Caramel Butter Cookie) 発酵バターをたっぷり使った贅沢な生地に、ゲランドの塩とブランデー、真ん中にキャラメルクリームをサンドして焼き上げました。香ばしさとバターの風味にキャラメルのまろやかな甘み […]
- 2026年3月2日
- 2026年3月2日
ガレット シトラス
Galette citrus (Citrus Butter Cookie) 発酵バターをたっぷり使った贅沢な生地に、ゲランドの塩とブランデー、自家製の柑橘ピール（国産レモン、オレンジ、八朔）とピスタチオを細く刻んで生地に練り込んで焼き上げました。まろ […]
- 2025年11月26日
- 2025年12月24日
フジイサン
Fujiisan – Spice cookie. 今シーズンの販売は終了しました(2025.12.23) シュトーレン風スパイスクッキー クリスマス前までの期間限定販売です。 発酵させた生地に数種類のドライフルーツとスパイスを練り込んで、 […]
- 2025年11月22日
- 2025年12月22日
ガレット・エピス
Galette epice (Spiced Butter Cookie) 発酵バターをたっぷり使った贅沢な生地に、ゲランドの塩とブランデー、数種類のスパイスを練り込んで焼き上げました。香ばしさとまろやかなバターの風味にスパイスが合わさりスッとした後味 […]