- 2025年6月16日
- 2026年5月14日
グラン マドレーヌ
Grande madeleine. 発酵バターと生クリーム、ハチミツを使って外はさっくり、中はきめ細かく柔らかな生地でまろやかな味わいの大きなマドレーヌです。 大きなお菓子は見ているだけで楽しい気分にしてくれます。仲良く分けても、ちょっと欲張りして一 […]
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「焼菓子」の検索結果37件
焼菓子
- 2025年10月31日
- 2026年5月14日
カヌレ
Canelé フランス・ボルドーの修道院で古くから作られていた郷土菓子です。外はカリッと香ばしく、中はモッチリとした生地で濃厚な甘さとラム酒の香りが広がる焼菓子です。深煎りのコーヒーやエスプレッソ、しっかりとした紅茶によく合います。 カヌレの消費期限 […]
- 2025年10月31日
- 2026年5月14日
ファーブルトン
Far breton. こんがり美味しそうに焼きあがったファーブルトン。フランス・ブルターニュ地方に古くから伝わる伝統菓子です。 もっちりとした食感で生クリームと卵のコクのあるリッチな生地で、真ん中にはラム酒漬けのプルーンが入っています。見た目は地味 […]
- 2024年6月29日
- 2026年5月12日
紅茶クッキー
Tea cookies. 2fでご用意している紅茶を生地に練り込んだバタークッキーです。一口サイズでサックとした食感と紅茶の香りがフワッと広がる心和む味わいです。 使用している紅茶は不定期に変わりますので、お気軽にお問い合わせください。
- 2026年5月2日
- 2026年5月6日
ダコワーズ
Dacquoise. たっぷりのアーモンドとメレンゲを合わせて、小判型にサックリ焼いたダコワーズ生地で、コーヒー風味のバタークリームをサンドした焼菓子。 香ばしく柔らかい生地と口どけの良いコーヒーバタークリームの相性がとっても良いお菓子です。コーヒー […]
- 2026年2月23日
- 2026年5月2日
よもぎのダコワーズ
今シーズンの販売は終了しました(2026.5.1) Yomogi (Japanese mugwort) Dacquoise. ダコワーズ生地に国産のヨモギ粉を入れて焼きました。春限定の焼菓子です。 生地の柔らかい食感とヨモギの風味が合わさって、ふっと […]
- 2026年2月28日
- 2026年4月19日
桜メレンゲ
今シーズンの販売は終了しました(2026.4.18) Meringue Sakura. ひと足お先に春の訪れです♪塩漬け桜花を軽く塩抜きしてから、粉末にしてメレンゲに混ぜて焼きました。ショワっと甘いくちどけに程よい塩味と、桜の香りで春を感じるオススメ […]
- 2025年10月20日
- 2026年3月13日
コーヒーパウンド
Coffee pound cake. エスプレッソコーヒーとラムレーズン、キャラメルでコーティングしたクルミ。美味しい素材を贅沢に使って焼き上げたパウンドケーキ。