- 2025年1月2日
- 2025年4月26日
よもぎのダコワーズ
今シーズンは販売を終了しました（2025年4月25日） Yomogi (Japanese mugwort) Dacquoise. ダコワーズ生地に国産のヨモギ粉を入れて焼きました。初春から初夏にかけての期間限定の焼菓子です。 生地の柔らかい食感とヨモ […]
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「焼菓子」の検索結果37件
焼菓子
- 2025年4月26日
- 2025年4月26日
ダコワーズ
Dacquoise. たっぷりのアーモンドとメレンゲを合わせて、小判型にサックリ焼いたダコワーズ生地で、コーヒー風味のバタークリームをサンドした焼菓子。 香ばしく柔らかい生地と口どけの良いコーヒーバタークリームの相性がとっても良いお菓子です。コーヒー […]
- 2025年2月28日
- 2025年3月30日
桜メレンゲ
今シーズンは販売を終了しました（2025年3月30日） Meringue Sakura. ひと足お先に春の訪れです♪塩漬け桜花を軽く塩抜きしてから、粉末にしてメレンゲに混ぜて焼きました。ショワっと甘いくちどけに程よい塩味と、桜の香りで春を感じるオスス […]
- 2025年3月30日
- 2025年3月30日
ガレット エスプレッソ
Galette Espresso (Coffee Butter Cookie) 発酵バターをたっぷり使った贅沢な生地に、ゲランドの塩とブランデー、エスプレッソコーヒー粉を練り込んで焼き上げました。香ばしさとまろやかなバターの風味が合わさり後味にほろ苦 […]
- 2025年1月31日
- 2025年1月31日
ガレット ヨモギ
Galette Yomogi ( Japanese mugwort Butter Cookie) 発酵バターをたっぷり使った贅沢な生地に、ゲランドの塩とブランデー、国産よもぎ粉を練り込んで焼き上げました。ほろっと崩れた生地からしっとりと広がるようなヨ […]
- 2020年1月17日
- 2025年1月28日
商品の取置きについて
都合により2020年から電話、メールなどで商品の取置きを休止させていただきました。ご予約（事前入金）、当日精算後の商品お預かり（営業時間内に限ります）は行なっています。 当店はできるだけコンディションの良い状態でお菓子をお渡ししたいので、当日の販売予 […]
- 2024年11月10日
- 2024年11月30日
マドレーヌ
Madeleine. プチジャポネのマドレーヌは丸く厚めのホタテ型です。焦がしバターとハチミツの入った生地は、芳ばしい香りでしっとり味わい深く仕上がっています。定番で人気の焼菓子です。 マドレーヌとあたたかい茶でほっとするひと時をお楽しみください。 […]
- 2013年3月3日
- 2024年7月26日
タカトモガレット
TAKATOMO galette. ハンコ作家タカトモハンコさんとプチジャポネがコラボしたクッキーです。ベースはプチジャポネのガレット・ブルトンヌ。バターの風味豊かな厚焼クッキーにタカトモハンコの楽しくシュールな顔を焼印で押しています。眺めてニンマリ […]