- 2023年3月1日
- 2023年3月2日
タルトフレーズ φ18cm(苺のタルト)
Tarte fraises φ18cm (Strawberry tart, Raspberry cream) 小ぶりだけど味も香りも濃厚な苺をギュッと詰めてたくさんのせた苺のタルト。苺が旬の今だけの特別なタルトです。苺の下は淡いピンクのフラ […]
Tarte fraises φ18cm (Strawberry tart, Raspberry cream) 小ぶりだけど味も香りも濃厚な苺をギュッと詰めてたくさんのせた苺のタルト。苺が旬の今だけの特別なタルトです。苺の下は淡いピンクのフラ […]
Strawberry sponge cake & Strawberry tart. ベースのタルトに苺とベリーを散りばめて焼いて、その上に苺のショートケーキ。丸くかわいく生クリームを絞って苺をデコレーション。食べごたえのあるバースデーケーキに […]
Tarte fraises φ15cm (Strawberry tart, Raspberry cream) 小ぶりだけど味も香りも濃厚な苺をギュッと詰めてたくさんのせた苺のタルト。苺が旬の今だけの特別なタルトです。苺の下は淡いピンクのフランボワーズ […]
Citrus and strawberry tart φ15cm. デコポン、はっさく、キンカン、いちご、ざくろ、ブルーベリー、ラズベリー 季節のフルーツを彩りよくデコレーションしたタルト。春っぽくかわいく仕上がりました。フルーツの下はカスタードクリ […]
mousse au chocolat. (chocolate mousse) 艶やかなグラサージュショコラに秋のフルーツが映り込むリッチなショコラムース。 ベースはサックリとしたサブレ生地。周りはカカオニブとナッツのヌガティーヌです。ベルギー産のショ […]
Tarte au citron japonais φ15cm. ( Japanese lemon tart ) 国産のレモンから丁寧に果汁を絞って作ったレモンクリームは、爽やかな酸っぱさと風味を引き立てるほのかな甘さ。メレンゲと一緒に食べると酸味と甘 […]
Tarte citron japonais φ15cm (Tart Japanese lemon) 国産のレモンから丁寧に果汁を絞って作ったレモンクリームは、爽やかな酸っぱさと風味を引き立てるほのかな甘さ。メレンゲと一緒に食べると酸味と甘みが絡まり合 […]
Tarte pear & grapes φ15cm (Tart poires et raisins) 夏の終わりから秋にかけてご用意できる季節のフルーツタルト。この頃はデコレーションに使える赤い果物が少ない季節ですが、洋梨や葡萄の美味しい季節 […]