- 2025年10月19日
- 2025年10月19日
モンブランショート
mont blanc (Chestnut cream) sponge cake. 口溶けの良いモンブランクリームをたっぷり絞ったリッチな栗のショートケーキ。 中心にフルーツ（画像は洋梨）、周りにモンブランクリームを絞り、栗の渋皮煮と香ばしい風味が広が […]
TAG
ホールケーキ
- 2025年10月15日
- 2025年10月18日
葡萄のタルト
Tart grape (Tarte aux raisin)赤、緑、ラムレーズン、3種類の葡萄が満喫できるタルト。 甘味も増して美味しく食べやすくなってきた輸入葡萄をタルトに焼き上げました。使用する葡萄はレッドグローブ、シードレス、トンプソンなど入荷時 […]
- 2025年9月27日
- 2025年9月30日
モンブランタルト
Tarte mont blanc φ15cm (Tart chestnut) タルトの上には生クリームと栗の渋皮煮、ヘーゼルナッツの香ばしいメレンゲ。口どけよく細く絞ったマロンクリームをたっぷり。渋皮煮、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、ショコラとコウ […]
- 2025年9月27日
- 2025年9月27日
季節のショートケーキ 12cm
Sponge Cake.洋梨と葡萄が美味しい季節のショートケーキ。 白い果肉の洋梨と深い紫の葡萄、透き通る緑のマスカットを組み合わせてとても上品な雰囲気に。濃厚な生クリームとふんわり優しい口当たりのスポンジ生地で、とろけるような果肉の洋梨をサンドして […]
- 2025年9月27日
- 2025年9月27日
洋梨と葡萄のタルト
Tarte pear & grapes φ15cm (Tart poires et raisins) 夏の終わりから秋にかけてご用意できる季節のフルーツタルト。この頃はデコレーションに使える赤い果物が少ない季節ですが、洋梨や葡萄の美味しい季節 […]
- 2025年9月27日
- 2025年9月27日
季節のフルーツタルト 12cm
Tarte fruit φ12cm. 洋梨が美味しい季節のフルーツタルトです。豊潤な香りと上品な甘さの洋梨をメインに季節のフルーツを彩よくデコレーション。淡い色目の組み合わせになるので上品な雰囲気に仕上がります。 洋梨を使ったフルーツタルトは12月中 […]
- 2025年9月27日
- 2025年9月27日
Happy birthday ミニョン φ15cm
Happy birthday Mignon φ15cm. プチジャポネのスペシャリテ『ミニョン』のバースデーケーキです。華やかに可愛く仕上がりました♪ 香ばしく焼いたタルトの上に、フワッと絞ったピンクのフランボワーズクリーム。クリームの中に […]
- 2025年9月10日
- 2025年10月6日
ゴールデンピーチのショートケーキタルト
今シーズンの販売は終了しました(2025.9.24) Peach sponge cake tart. φ15cmのタルトの上にφ12cmのショートケーキが乗った、一度で二つ楽しめる欲張りなお誕生日ケーキ♪ゴールデンピーチ（黄金桃）をメインに季節のフル […]