- 2023年5月26日
- 2023年5月26日
パッションクリームタルト φ12cm
Tart passion fruit 12cm. パッションクリームタルトの12cmホールバージョンです。もこもこと入道雲のように絞ったメレンゲに彩りよくフランボワースとミントを飾ってかわいく仕上げた夏のタルト。 パッションフルーツの甘酸っぱい濃厚で […]
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ホールケーキ
- 2023年4月23日
- 2023年4月23日
葡萄のタルト
Tart grape (Tarte aux raisin)ここ数年、甘味も増して美味しく食べやすくなってきた輸入葡萄をタルトに焼き上げました。 赤、緑、ラムレーズン、3種類の葡萄が満喫できるタルト。赤いレッドグローブはフルーティな甘さ。緑のトンプソン […]
- 2023年4月1日
- 2023年5月19日
国産ブラッドオレンジのタルト
今シーズンの販売は終了しました(2023.5.16) Blood orange tart. 一般的なオレンジよりも濃厚な味わいと香りが特徴のブラッドオレンジ。中でもより赤い果肉と果汁、まろやかな風味のモロ種を使っています。カットすると果肉の […]
- 2023年3月1日
- 2023年3月2日
タルトフレーズ φ15cm（苺のタルト）
Tarte fraises φ15cm (Strawberry tart, Raspberry cream) 小ぶりだけど味も香りも濃厚な苺をギュッと詰めてたくさんのせた苺のタルト。苺が旬の今だけの特別なタルトです。苺の下は淡いピンクのフランボワーズ […]
- 2023年3月1日
- 2023年3月2日
苺たっぷりショートケーキ＆苺のタルトバースデー
Strawberry sponge cake & Strawberry tart. ベースのタルトに苺とベリーを散りばめて焼いて、その上に苺のショートケーキ。丸くかわいく生クリームを絞って苺をデコレーション。食べごたえのあるバースデーケーキに […]
- 2023年3月1日
- 2023年3月2日
タルトフレーズ φ18cm（苺のタルト）
Tarte fraises φ18cm (Strawberry tart, Raspberry cream) 小ぶりだけど味も香りも濃厚な苺をギュッと詰めてたくさんのせた苺のタルト。苺が旬の今だけの特別なタルトです。苺の下は淡いピンクのフラ […]
- 2023年1月23日
- 2023年3月2日
柑橘とイチゴのタルト Φ15cm
Citrus and strawberry tart φ15cm. デコポン、はっさく、キンカン、いちご、ざくろ、ブルーベリー、ラズベリー 季節のフルーツを彩りよくデコレーションしたタルト。春っぽくかわいく仕上がりました。フルーツの下はカスタードクリ […]
- 2022年11月7日
ムースショコラ 12cm
mousse au chocolat. (chocolate mousse) 艶やかなグラサージュショコラに秋のフルーツが映り込むリッチなショコラムース。 ベースはサックリとしたサブレ生地。周りはカカオニブとナッツのヌガティーヌです。ベルギー産のショ […]