Crafty Grape & Pear.
旬の葡萄と白ワインでコンポートした洋梨のクラフティ。
外側はホロッとした食感のブリゼ生地。
中はサワークリームを使った、ほのかな酸味のあるサッパリとしたカスタードの様な生地です。
皮付きで焼いて濃縮された葡萄と上品な甘い香りの洋梨が生地の風味がよく合うシンプルなケーキです。
ホール（φ18cm）もご用意できます（要予約）
このケーキはお酒を使用しています。
There is liqueur in these cake.
葡萄と洋梨のクラフティ
Crafty Grape & Pear.
旬の葡萄と白ワインでコンポートした洋梨のクラフティ。
外側はホロッとした食感のブリゼ生地。
中はサワークリームを使った、ほのかな酸味のあるサッパリとしたカスタードの様な生地です。
皮付きで焼いて濃縮された葡萄と上品な甘い香りの洋梨が生地の風味がよく合うシンプルなケーキです。
ホール（φ18cm）もご用意できます（要予約）
このケーキはお酒を使用しています。
There is liqueur in these cake.
