- 2026年10月9日
- 2026年10月11日
巨峰のクラフティ
10月11日（日）から販売を始めます Clafoutis aux raisins “KYOHO” 旬の巨峰を楽しむクラフティ。 外側はホロッとした食感のブリゼ生地。中のアパレイユはサワークリームを使った、ほのかな酸味のあるサッパリとしたカスタードの様 […]
TAG
タルト
- 2026年10月4日
- 2026年10月5日
とよみつひめとハチミツのタルト
10月5日（月）から販売を始めます Tarte aux figues “TOYOMITSUHIME” et au miel 福岡産のイチジク『とよみつひめ』と百花蜜のタルト。 サブレ生地の器にアーモンドクリームを絞り、半分にカットしたとみつひめを置い […]
- 2026年10月4日
- 2026年10月4日
リュンヌ – La lune
Tarte à la mousse de pamplemousse et au gingembre 心地よい秋の夜空に浮かぶ月をイメージしたピンクグレープフルーツとジンジャーのムースタルトです。 ほのかな苦味のあるピンクグレープフルーツのムースに果肉 […]
- 2026年9月23日
- 2026年9月23日
洋梨と葡萄のタルト
Tarte pear & grapes φ15cm (Tart poires et raisins) 夏の終わりから秋にかけてご用意できる季節のフルーツタルト。この頃はデコレーションに使える赤い果物が少ない季節ですが、洋梨や葡萄の美味しい季節 […]
- 2026年9月9日
- 2026年9月9日
モンブランタルト
Tarte mont blanc (Tart chestnut) さっくりと香ばしく焼き上げたタルトの上に、口どけよく細く絞ったマロンクリームをたっぷり。マロンクリームの下には生クリームと栗の渋皮煮、ヘーゼルナッツの香り広がるメレンゲを散りばめていま […]
- 2026年9月4日
- 2026年9月4日
イチジクのタルト φ12cm
Tarte aux figues φ12cm. 外はさっくり香ばしいサブレ生地、中にはアーモンドクリームを焼き込んだタルトに、まろやかなカスタードクリームを重ねました。キルッシュで軽くマリネしたフレッシュいちじくを贅沢に飾った、香り豊かな季節のタルト […]
- 2026年8月31日
- 2026年9月23日
白桃と黄金桃のタルト
今シーズンの販売は終了しました(2026.9.22) Tarte aux pêches – Peach tart 香ばしく焼き上げたタルトの上にカスタードクリームを絞って、白桃と黄金桃を彩りよくデコレーション。8月後半～9月中旬頃まで 白 […]
- 2026年8月30日
- 2026年9月23日
ゴールデンピーチのショートケーキタルト
今シーズンの販売は終了しました(2026.9.22) Peach sponge cake tart. φ15cmのタルトの上にφ12cmのショートケーキが乗った、一度で二つ楽しめる欲張りなお誕生日ケーキ♪ゴールデンピーチ（黄金桃）をメインに季節のフル […]