よもぎと杏 パウンド

Yomogi & Apricot pound cake.

よもぎと杏(あんず)のやさしい香りと甘酸っぱい果肉の風味ひろがるパウンドケーキ。

ベースの生地に国産よもぎ粉と香ばしくローストしたアーモンドスライスを混ぜて、大きめにカットしたセミドライとコンポートした杏と一緒に焼き上げました。

よもぎ、杏、アーモンドと美味しい香りがバランスよく広がり、シャリシャリとしたアーモンドと杏の果肉感もしっかり楽しめる、和と洋がいい感じにあわさったパウンドケーキに仕上がっています。

あせていただく紅茶はダージリンセカンドフラッシュ、4時のお茶、キモノがオススメです。

焼菓子の保存について
当店の焼菓子はバターをしっかりと使用しています。
常温でお持ち歩きいたけだますが、できるだけ早く冷暗所で保存してください。
冷蔵庫での保存をオススメしています
お召し上がりの5〜10分前に冷蔵庫から出して冷気を和らげてからお召し上がりください。