- 2023年7月15日
- 2024年7月26日
ガレット・ブルトンヌ
Galette bretonne. フランス・ブルターニュの郷土菓子。塩味とバターの風味たっぷりな厚焼クッキー。 発酵バターをたっぷり使った贅沢な生地に、ゲランドの塩とラム酒を使用しています。香ばしさとまろやかなバターの風味にラム酒の香りがふわっと香 […]
- 2023年7月11日
- 2023年9月14日
20th anniversary.
プチジャポネは2023年7月11日で20周年を迎えることができました。 20年間ありがとうございました!21年目のプチジャポネもどうぞよろしくお願いいたします。 ケーキは『タルト・クロカンブッシュ φ12cm』香ばしく焼いたタルトの上にカスタードクリ […]
- 2023年7月10日
- 2024年4月30日
よもぎと杏 パウンド
Yomogi & Apricot pound cake. よもぎと杏（あんず）のやさしい香りと甘酸っぱい果肉の風味ひろがるパウンドケーキ。 ベースの生地に国産よもぎ粉と香ばしくローストしたアーモンドスライスを混ぜて、大きめにカットしたセミドラ […]
- 2023年6月23日
- 2023年7月9日
サントノーレ・スリーズ
今シーズンの販売は終了しました(2023.7.9) 今年は久しぶりに『サントノーレ・スリーズ』を始めます。 Saint honoré cerises.(Cream puff and cherry)プチシューとチェリーの華やかなケーキ。 パイとシュー生 […]
- 2023年6月10日
- 2025年5月12日
ファーブルトン
Far breton. こんがり美味しそうに焼きあがったファーブルトン。フランス・ブルターニュ地方に古くから伝わる伝統菓子です。 もっちりとした食感で生クリームと卵のコクのあるリッチな生地で、真ん中にはラム酒漬けのプルーンが入っています。見た目は地味 […]
- 2023年5月30日
- 2024年5月25日
季節のフルーツタルト 15cm
今シーズンの販売は終了しました(2024.5.25) Tarte fruit φ15cm. 通常よりフルーツのボリュームをアップしして、組み合わせはおまかせで。香ばしく焼き上げたタルトに、季節のフルーツを彩りよくデコレーション。フルーツの下はカスター […]
- 2023年5月23日
- 2025年4月28日
よもぎと柑橘 パウンド
Yomogi & Citrus pound cake.爽やかな柑橘とフワッと香るよもぎの風味がほっとするパウンドケーキ。 発酵バターを使った甘さ控えめのパウンド生地は、よもぎの風味ともよく合います。オレンジ、グレープフルーツ、レモン、八朔から […]
- 2023年5月15日
- 2024年2月23日
ナッツチーズ パウンド
Nuts & Cheese pound cake. ほろほろ崩れる様な食感で、口の中にいっぱいにチーズの風味が広がるパウンドケーキ。香ばしいクルミがアクセントです。 オープン当初からのプチジャポネ定番の焼菓子。チーズのパウンドケーキと言うと、 […]