- 2025年10月31日
- 2026年1月22日
ファーブルトン
Far breton. こんがり美味しそうに焼きあがったファーブルトン。フランス・ブルターニュ地方に古くから伝わる伝統菓子です。 もっちりとした食感で生クリームと卵のコクのあるリッチな生地で、真ん中にはラム酒漬けのプルーンが入っています。見た目は地味 […]
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「焼菓子」の検索結果37件
焼菓子
- 2025年10月31日
- 2026年1月22日
カヌレ
Canelé フランス・ボルドーの修道院で古くから作られていた郷土菓子です。外はカリッと香ばしく、中はモッチリとした生地で濃厚な甘さとラム酒の香りが広がる焼菓子です。深煎りのコーヒーやエスプレッソ、しっかりとした紅茶によく合います。 カヌレの消費期限 […]
- 2025年6月16日
- 2026年1月22日
グラン マドレーヌ
Grande madeleine. 発酵バターと生クリーム、ハチミツを使って外はさっくり、中はきめ細かく柔らかな生地で、まろやかな味わいの大きなマドレーヌです。 通常のマドレーヌ約3.5個分の大きさで食べごたえ十分。通常のマドレーヌは焦しバターとハチ […]
- 2025年4月26日
- 2026年1月6日
ダコワーズ
Dacquoise. たっぷりのアーモンドとメレンゲを合わせて、小判型にサックリ焼いたダコワーズ生地で、コーヒー風味のバタークリームをサンドした焼菓子。 香ばしく柔らかい生地と口どけの良いコーヒーバタークリームの相性がとっても良いお菓子です。コーヒー […]
- 2025年11月26日
- 2025年12月24日
フジイサン
Fujiisan – Spice cookie. 今シーズンの販売は終了しました(2025.12.23) シュトーレン風スパイスクッキー クリスマス前までの期間限定販売です。 発酵させた生地に数種類のドライフルーツとスパイスを練り込んで、 […]
- 2024年6月29日
- 2025年12月22日
紅茶クッキー
Tea cookies. 2fでご用意している紅茶を生地に練り込んだバタークッキーです。一口サイズでサックとした食感と紅茶の香りがフワッと広がる心和む味わいです。 使用している紅茶は不定期に変わりますので、お気軽にお問い合わせください。
- 2025年10月7日
- 2025年12月22日
ガレット キャラメル
Galette caramel (Caramel Butter Cookie) 発酵バターをたっぷり使った贅沢な生地に、ゲランドの塩とブランデー、真ん中にキャラメルクリームをサンドして焼き上げました。香ばしさとバターの風味にキャラメルのまろやかな甘み […]
- 2025年11月22日
- 2025年12月22日
ガレット・エピス
Galette epice (Spiced Butter Cookie) 発酵バターをたっぷり使った贅沢な生地に、ゲランドの塩とブランデー、数種類のスパイスを練り込んで焼き上げました。香ばしさとまろやかなバターの風味にスパイスが合わさりスッとした後味 […]