- 2023年6月10日
- 2024年12月2日
ファーブルトン
Far breton. こんがり美味しそうに焼きあがったファーブルトン。フランス・ブルターニュ地方に古くから伝わる伝統菓子です。 もっちりとした食感で生クリームと卵のコクのあるリッチな生地で、真ん中にはラム酒漬けのプルーンが入っています。見た目は地味 […]
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「焼菓子」の検索結果31件
焼菓子
- 2024年11月10日
- 2024年11月30日
マドレーヌ
Madeleine. プチジャポネのマドレーヌは丸く厚めのホタテ型です。焦がしバターとハチミツの入った生地は、芳ばしい香りでしっとり味わい深く仕上がっています。定番で人気の焼菓子です。 マドレーヌとあたたかい茶でほっとするひと時をお楽しみください。 […]
- 2024年11月26日
- 2024年11月26日
フジイサン
Fujiisan – Spice cookie. シュトーレン風スパイスクッキーXmas前の期間限定販売です。 発酵させた生地に数種類のドライフルーツとスパイスを練り込んで、一口サイズに焼き上げました。焼き上がったら表面にバターを絡め、粉 […]
- 2024年2月23日
- 2024年11月25日
ガレット・エピス
Galette epice (Spiced Butter Cookie) 発酵バターをたっぷり使った贅沢な生地に、ゲランドの塩とブランデー、数種類のスパイスを練り込んで焼き上げました。香ばしさとまろやかなバターの風味にスパイスが合わさりスッとした後味 […]
- 2024年7月26日
- 2024年11月25日
ガレット シトラス
Galette citrus (Citrus Butter Cookie) 発酵バターをたっぷり使った贅沢な生地に、ゲランドの塩とブランデー、自家製の柑橘ピール（国産レモン、オレンジ、八朔）とピスタチオを細く刻んで生地に練り込んで焼き上げました。まろ […]
- 2024年10月8日
- 2024年10月12日
カヌレ
10月12日（土）から店頭販売を再開します。お待たせいたしました!お休みの期間中も多数のお問い合わせありがとうございました。 店頭販売はあまり数を焼いていません。確実にご購入をご希望の場合は下記よりご予約ください。 Canelé フランス・ボルドーの […]
- 2013年3月3日
- 2024年7月26日
タカトモガレット
TAKATOMO galette. ハンコ作家タカトモハンコさんとプチジャポネがコラボしたクッキーです。ベースはプチジャポネのガレット・ブルトンヌ。バターの風味豊かな厚焼クッキーにタカトモハンコの楽しくシュールな顔を焼印で押しています。眺めてニンマリ […]
- 2016年3月3日
- 2024年7月26日
よもぎのガレット
Galette Yomogi (Japanese mugwort Butter Cookie) よもぎとバターの風味はとても相性が良いと思います。発酵バターをたっぷり使った贅沢な生地に、ゲランドの塩とブランデー、国産よもぎ粉を練り込んで焼き上げました […]