Blood orange and strawberry tart.
モロ種のブラッドオレンジと苺のフレッシュフルーツタルト。
フルーツの下はブラッドオレンジのピールを入れたカスタードクリーム。
さっくりと焼き上げたタルトにはベリーのコンフィチュールが入っています。
程よい酸味と甘みのブラッドオレンジと爽やかな苺がオレンジの香り広がるまろやかなカスタードクリームと相性がぴったり。
香ばしいタルトと合わさり嬉しい春のフルーツタルトに仕上がっています。
使用しているのは愛媛県宇和島産のブラッドオレンジ。
ブラッドオレンジは一般的なオレンジよりも濃厚な味わいと香りが特徴です。
その中でもより赤い果肉と果汁、まろやかな風味のモロ種を使用しています。
カットすると果肉の外側と内側が特に赤く、オレンジの部分と合わさって綺麗な色合いです。
販売期間は3月13日（金）から3月17日（火）まで。
期間が短いのでお早めにどうぞー
