Citrus Vanilla Mousse.
デコポンと紅まどんなを使用したムースのリクエストをいただきました。
デコポンと紅まどんなの果肉を入れたバニラムースを香ばしいビスキュイ生地で囲んで、中心にはたっぷりの果肉、周りを焼き色をつけたメレンゲをデコレーションしました。
ふんわりとしたメレンゲと柑橘のオレンジが映える、華やかなシャルロット風のクラシックな仕上がりになりました。
Citrus Vanilla Mousse.
デコポンと紅まどんなを使用したムースのリクエストをいただきました。
デコポンと紅まどんなの果肉を入れたバニラムースを香ばしいビスキュイ生地で囲んで、中心にはたっぷりの果肉、周りを焼き色をつけたメレンゲをデコレーションしました。
ふんわりとしたメレンゲと柑橘のオレンジが映える、華やかなシャルロット風のクラシックな仕上がりになりました。
